O abate de bovinos na Bahia teve seu melhor resultado no 3º trimestre de 2024 e dentro da série histórica do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), iniciada em 1997. Entre julho e setembro, foram abatidos 377.182 animais no estado.
O número é 17,1% superior à marca do 3º trimestre de 2023 (322.000 cabeças) e 8,4% maior do que o registrado no 2º trimestre deste ano (347.957 cabeças). A marca também supera o recorde anterior, que vigorava há quase 11 anos, desde o 4º trimestre de 2013 (360.170 cabeças).
No Brasil, no 3º trimestre de 2024, foram abatidas 10,372 milhões de cabeças de bovinos sob algum tipo inspeção sanitária. O número foi igualmente recorde na série histórica do IBGE: 3,9% superior ao do trimestre imediatamente anterior (9,981 milhões) e 15,3% maior do que o do 3º trimestre de 2023 (8,998 milhões).
A Bahia mantém a 9ª maior produção de carne bovina do país, com 3,6% do abate nacional. Mato Grosso ocupa a liderança, com 18,3% de participação.
Produção de ovos
No 3º trimestre de 2024, foram produzidas 23,410 milhões de dúzias de ovos de galinha na Bahia. Este resultado também foi o maior para o estado em toda a série histórica do IBGE para esse produto, iniciada há 23 anos, em 2001.
O número representa um aumento de 16,2% frente ao do 3º trimestre do ano passado (20,151 milhões de dúzias) e de 4,6% em relação ao recorde anterior, registrado no 2º trimestre deste ano (22,386 milhões de dúzias).
No Brasil como um todo, a produção de ovos de galinha no 3º trimestre também foi recorde na série histórica, iniciada em 1987. Foram produzidas 1,198 bilhão de dúzias, 10,3% a mais do que no mesmo trimestre no ano passado (1,086 bilhão de dúzias) e 3,0% a mais do que no 2º trimestre deste ano (1,164 bilhão de dúzias).
São Paulo segue como maior produtor de ovos do país, com 26,1% do total nacional no 3º trimestre de 2024. A Bahia fica no 12º lugar, com 2,0%.
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